A Vendinha 1961 é mais do que um simples restaurante; é um pedaço da história da Chapada dos Veadeiros e um tributo aos seus povos tradicionais, como os Kalungas, garimpeiros e sertanejos. Inaugurada no dia da abolição da escravidão, em 13 de maio, o local foi criado para reviver as vendas nostálgicas onde se podia encontrar um pouco de tudo. Com uma proposta de aconchego, a atmosfera é envolvente, decorada com elementos que remetem ao passado, como lâmpadas amareladas e velas nas mesas, proporcionando uma experiência calorosa.
O cardápio é um deleite à parte, apresentando desde o famoso pastel — considerado o melhor da Chapada — até uma variedade de caldos, porções, sanduíches e drinks elaborados. Há opções veganas e um buffet de almoço que atende a todos os paladares. A experiência é complementada por apresentações musicais ao vivo, que ocorrem de forma alternada, normalmente às sextas-feiras e fins de semana, criando um ambiente vibrante, ideal para boas prosa com amigos e novos conhecidos.
Visitar a Vendinha é quase uma viagem no tempo, uma chance de saborear a cultura do Cerrado e encontrar um espaço onde a tradição e a modernidade se encontram. Em meio à beleza natural da Chapada, esse lugar não é apenas uma parada para alimentar o corpo, mas também a alma. Em cada canto, há um convite à reflexão sobre as raízes culturais da região, enquanto você desfruta de pratos que trazem um gosto de saudade e autenticidade. Por tudo isso, a Vendinha 1961 se torna um ponto de encontro obrigatório, onde as histórias são partilhadas e novos momentos são criados a cada visita.
